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  紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于西双版纳地区。因颗粒长、色紫红,做成饭粥后色更素净,故名。官方喜正正在年节喜庆时做成八宝饭食用。味喷鼻香微甜,粘而不腻,补血益气,紫米八宝饭暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以之配草药可治跌打刀伤。紫米八宝饭


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